أضرار الإفراط في تناول الترمس خلال عيد الفطر.. أحذر خطر على مرضى النقرس

يحتفل المصريين بتناول الترمس في أول أيام عيد الفطر المبارك، إلا أننا نعرض في السطور التالية أضرار الإفراط في تناول الترمس خلال عيد الفطر، فإن الترمس يعد من الوجبات التقليدية التي لا تخلو منها موائد الاحتفال بعيد الفطر، حيث يُتبر وجبة خفيفة غنية بالفوائد الصحية، ولكن الإفراط في تناوله قد يؤدي إلى أضرار صحية لا يُستهان بها.

أضرار الإفراط في تناول الترمس خلال عيد الفطر

وحول أضرار الإفراط في تناول الترمس خلال عيد الفطر، فقد كشفت أحدث الأبحاث العلمية مدى خطورة الإفراط في تناول الترمس يتسبب في العديد من المشاكل الصحية، وهذا ما سوف نوضحه في التقرير التالي: 

اضطرابات الجهاز الهضمي

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، قد يسبب الإفراط في تناول الترمس مشكلات في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ، الغازات، وعسر الهضم، خاصة للأشخاص غير المعتادين على تناول الألياف بكثرة.

حساسية الترمس

يُعتبر الترمس من البقوليات، وقد يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاهه، خاصة أولئك الذين لديهم حساسية من الفول السوداني أو البقوليات الأخرى، فإن أعراض حساسية الترمس تتضمن على الحكة، الطفح الجلدي، التورم، وصعوبة التنفس، وفي الحالات الشديدة قد يؤدي إلى صدمة تحسسية تتطلب تدخلًا طبيًا فوريًا.

ارتفاع نسبة القلويدات السامة في الترمس المر

الترمس المر يحتوي على مركبات قلويدية قد تكون سامة إذا لم يتم نقعه وسلقه جيدًا. يمكن أن تؤدي هذه المركبات إلى أعراض التسمم مثل الغثيان، القيء، الدوار، واضطرابات الجهاز العصبي، لذا يجب على ربة المنزل نقع الترمس المر في الماء لمدة لا تقل عن 24 ساعة مع تغيير الماء عدة مرات قبل طهيه واستهلاكه.

التأثير على مرضى النقرس

كما أن الترمس يؤثر على مرضى النقرس، فهو يتضمن على نسبة من البيورينات، وهي مركبات تتحلل إلى حمض اليوريك في الجسم، مما يؤدي تناول الترمس بكميات كبيرة إلى زيادة مستويات حمض اليوريك، مما يزيد من خطر التعرض لنوبات النقرس لدى الأشخاص المصابين بهذا المرض، ويُنصح مرضى النقرس بتناول الترمس بحذر وبكميات معتدلة.

 ارتفاع نسبة الصوديوم في الترمس المملح

يُفضل الكثيرون تناول الترمس المملح، لكنه قد يكون ضارًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مشاكل في الكلى، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم، لذا يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى احتباس السوائل وارتفاع ضغط الدم، بجانب أنه ينصح بشطف الترمس بالماء قبل تناوله لتقليل كمية الملح.

تأثيره على امتصاص المعادن

تحتوي بعض المركبات الموجودة في الترمس، مثل الفيتات، على خصائص قد تعيق امتصاص المعادن المهمة مثل الحديد والزنك في الجسم.