باحثون يكشفون أهمية الفراولة في حماية الدماغ من الزهايمر

قد يساعد تناول الفراولة كوجبة خفيفة أو إضافتها إلى السلطات أو العصائر في حماية الدماغ من الزهايمر.

كما يعتقد الباحثون أن هذا التأثير الإيجابي سببه مادة تحتويها الفراولة بوفرة تسمّى بيلارجونيدين، يرتبط نشاطها البيولوجي داخل الجسم بعدد أقل من تشابك تاو الليفي العصبي في الدماغ، ويعتبر تشابك تاو أحد السمات المميزة لمرض الزهايمر.

وبحسب وقع "ميديكال إكسبريس"، قام فريق البحث بتشريح أدمغة 575 شخصًا بعد وفاتهم، مع توفر بيانات غذائية وجينية كاملة عنهم، وتقييمات لحالتهم العصبية استمرت لمدة 20 عامًا قبل الوفاة. وحمل 120 شخصًا منهم الجين المرتبط بقوة بمرض الزهايمر.

وتلقى كل مشارك اختبارًا قياسيًا سنويًا للقدرة المعرفية في 5 مجالات: الذاكرة العرضية، والذاكرة العاملة، والذاكرة الدلالية، والقدرة الإبصارية المكانية، والسرعة الإدراكية.