طريقة عمل الديك الرومي مقطع.. شهي ولذيذ
يعد الديك الرومي هو بطل سفرة ليلة رأس السنة.. لذا سوف نقدم في التقرير التالي طريقة عمل الديك الرومي مقطع، حيث يعد الديك الرومي من أفضل الوجبات الغذائية، والذي يكون الطبق الرئيسي في أي مناسبات خاصة إذا كانت عائلية، فقد اشتهر وجوده في رأس السنة.
طريقة عمل الديك الرومي مقطع
وقبل عرض طريقة عمل الديك الرومي مقطع، يجب أن يعلم القارئ أن الديك الرومي من ضمن الوجبات الغذائية التي لا تتضمن على نسبة دهون عالية، حيث لا يتسبب في أي مشاكل خاصة للمرضى السمنة المفرطة، وأيضا الأشخاص الذين يعانون من السكر المرتفع، وأيضا أصحاب أمراض القلب والشرايين.
مقادير عمل الديك الرومي مقطع
وبعدما عرضنا فوائد الديك الرومي.. سوف نقدم مقادير عمل الديك الرومي مقطع، والتي قد تتطلب العديد من المكونات التي ربما تكون مكلفة، ولكنها ضرورية من أجل طهي الديك الرومي بالطريقة الصحيحة، وإليكم مكونات عمل الديك الرومي:
- كيلو من صدور الديك الرومي
- وأيضا نصف كيلو من البطاطا المقطعة شرائح
- بالإضافة إلى رأس بصل مقطع مكعبات
- وأيضا نصف كيلو من الطماطم المقطعة مكعبات.
- مع تجهيز ربع كوب من صلصة الكاتشب.
- بالإضافة إلى ملعقة كبيرة من الخردل.
- وكذلك 3 أكواب من اللبن الرايب.
- وكذلك ربع كوب من الخل
- بالإضافة إلى ملعقة من الملح.
- وأيضا ملعقة من مسحوق الزنجبيل.
- بالإضافة إلى ورق الزعتر الأخضر.
- مع ملعقة من بهارات المشاواي.
- وأيضا ملعقة من العسل النحل
- مع ملعقة من دبس الرمان
- وأيضا ملعقتين من الكاتشب.
طريقة تحضير الديك الرومي مقطع
والآن سوف نقدم طريقة تحضير الديك الرومي مقطع، والتي تكون عبارة عن اتباع خطوات سوف تؤدي في النهاية إلى الحصول على الطعم والمذاق الرائع، وإليكم خطوات عمل الديك الرومي:
- تتضمن الخطوة الأولى تقطيع البصل إلى مكعبات، مع وضعة في إناء مع الطماطم وأيضا الكاتشب واللبن الرائب، وكذلك الخردل والخل والملح، والزنجبيل، وكذلك الزعتر الأخضر، وبهارات المشاوي في وعاء كبير.
- أما في الخطوة الثانية تتضمن تقليب المكونات السابقة بشكل جيدـ على أن يتم غسل صدور الفراخ بالملح والليمون والخل، ووضعها في الخلطة السابقة، بحيث توضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل، والأفضل ليلة كاملة.
- وعن الخطوة الثالثة يتم وضع في صينية شرائح البطاطا مع البصل وأيضا صدور الديك الرومي المتبلة، مع وضع القليل من الماء، بحيث تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، بحيث تظل في الفرن لمدة ساعتين ونصف.
- وفي الخطوة الخامسة يتم خلط الكاتشب مع دبس الرمان والعسل النحل في وعاء، ويتم إخراج صدور الديك الرومي من الفرن، ويدهن صدور الفراخ، على أن تعود مرة أخرى إلى الفرن لمدة 10 دقائق إضافية، بحيث تأخذ اللون الأحمر الشهي.
- وأخيرا في الخطوة السادسة يتم تغليف الديك الرومي بورق الألمونيوم لمدة نصف ساعة، وبعد ذلك تقدم في طبق التقديم، مع الخضار المشوي، وبألف هنا وشفا.
