طريقة عمل الغريبة بـ 3 مكونات اقتصادية
طريقة عمل الغريبة.. تُعدّ الغريبة من أشهر الحلويات التي تُزين موائدنا في عيد الفطر، ونجد الكثير من ربات البيوت يبحثن عن طريقة عمل الغريبة بمكونات بسيطة واقتصادية، للحصول على مذاق شهي لا يختلف عن تلك التي تُباع في المحلات، مع إمكانية تنويعها بأشكال ووصفات مختلفة.
ما هي طريقة عمل الغريبة؟
كوب واحد من الدقيق.
نصف كوب من السمن.
سكر بودرة حسب الحاجة.
في وعاء عميق، نخلط الدقيق مع السكر البودرة ونعجنهم جيدًا.
نضيف السمن إلى الخليط ونستمر في العجن حتى تتجانس المكونات.
نضع العجينة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليتماسك قوامها.
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة أو أي شكل آخر نرغب فيه.
نضع الغريبة في صينية مدهونة بقليل من الزيت.
نُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
نترك الغريبة في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم نُخرجها ونتركها تبرد.
يُمكن تزيين الغريبة بالمكسرات أو جوز الهند حسب الرغبة.
ما هي طريقة عمل الغريبة بـ 3 مكونات اقتصادية؟
المقادير
كوب واحد من الدقيق.
كوب واحد من السمن.
زبدة الفول السوداني.
طريقة التحضير
في وعاء الخلط، نضع الدقيق ونخلطه مع السمن.
نضيف زبدة الفول السوداني ونستمر في العجن حتى تتكون عجينة متجانسة.
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونضعها في صينية فرن.
نُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
نترك الغريبة في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ويتحمر لونها.
طريقة تحضير الغريبة على طريقة فاطمة أبو حاتي
المقادير
كوب واحد من الدقيق.
كوبان من السمن.
ثلاثة أكواب من السكر البودرة المنخول.
ما هي طريقة التحضير؟
- في وعاء عميق، نضع السمن ونخفقه بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح كريميًا.
نضيف السكر البودرة ونستمر في الخفق حتى يمتزج تمامًا مع السمن.
نضيف الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
نغطي العجينة بكيس نايلون ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة ربع ساعة.
نشكل العجينة على شكل كرات صغيرة ونضعها في صينية فرن.
نُدخل الصينية إلى الفرن المُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.
نترك الغريبة في الفرن لمدة 4 دقائق، ثم نخفض درجة الحرارة إلى 150 مئوية.
نترك الغريبة في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى تنضج ويتحمر لونها.
انضموا لقناة متن الإخبارية علي تيليجرام وتابعوا اهم الاخبار في الوقت المناسب.. اضغط هنا https://t.me/matnnews1
