طريقة التخلص من رائحة الفسيخ.. 11 نصيحة ذهبية للاستمتاع بأكلة شم النسيم

تعد طريقة التخلص من رائحة الفسيخ، واحدة من الأمور المهمة جدا في هذه الآونة، حيث يتزايد الإقبال على تناول الفسيخ والرنجة في شم النسيم والذي يحين موعده غدا الإثنين الموافق 6 مايو 2024، وفي هذه المناسبة تنقسم أفراد الأسرة ما بين محبين لتناول الرنجة والفسيخ، وآخرين يكرهون رائحة الفسيخ تحديدا، ولذلك نوضح لكم طريقة التخلص من رائحة الفسيخ.

طريقة التخلص من رائحة الفسيخ

يبحث الكثيرون عن طريقة التخلص من رائحة الفسيخ، وهو من الاكلات اللذيذة المرتبطة بـ شم النسيم، ويمكن تحضيره منزليا بتخليل السمك البوري في الملح الخشن والكركم والبابريكا، كما يمكن شرائه من مصدر موثوق له سمعة حسنة في بيع الأسماك المملحة حتى يكون فسيخ طازج بمواصفات صحية أهمها ألا تكون سمكة الفسيخ منتفخة، ولمن يرغب في معرفة طريقة التخلص من رائحة الفسيخ، فهناك العديد من الخطوات التي نوضحها لكم كالتالي:

1. يجب تنظيف الفسيخ بارتداء القفازات في اليدين ليتم التخلص منها على الفور في صندوق القمامة.
2. غسل اليدين بالماء والصابون بعد تنظيف الفسيخ على الفور، وفرك اليدين بقشر الليمون للتخلص من الرائحة.
3. بعد الانتهاء من تناول الفسيخ يمكن فرك اليدين بالبن أو القهوة المطحونة والتي تزيل رائحة الرنجة والفسيخ.
4. لا بد من استخدام معجون الأسنان بتفريش الأسنان وكذلك بمسح اليدين به على أن يكون معجون قوي برائحة النعناع.
5. يفضل أيضا المضمضة بغسول الفم برائحة المنثول ومضغ العلكة للتخلص من رائحة الفسيخ في الفم.
6. يمكن أيضا تناول كوب من الحليب الذي يساعد على امتصاص رائحة الفسيخ من المعدة.
7. لا بد من تهوية المنزل بفتح النوافذ والأبواب للسماح للهواء بالدخول لتجديد الهواء.
8. يستحسن استخدام معطرات الجو ذات الروائح القوية أو إشعال البخور للتخلص من رائحة الفسيخ.
9. لا بد من غسل أدوات تنظيف الفسيخ أول بأول بالماء الساخن والصابون والخل وتهوية هذه الأدوات.
10. يراعى أيضا مسح الثلاجة من الداخل بقطعة قماش مبللة بالخل أو الماء والصابون للتخلص من رائحة الفسيخ.
11. يفضل مسح الأسطح والأرضيات بزيت عطري مخفف بالقليل من الماء لتنتشر رائحة عطرة في أرجاء المنزل.

فوائد الفسيخ

بعدما تعرفنا على طريقة التخلص من رائحة الفسيخ، يجب التنويه بـ فوائد الفسيخ والتي تتحقق إذا ما كان فسيخ مخلل بطريقة صحية بنسبة ملوحة 10% لأن البكتيريا الضارة تموت عند ملوحة 2%، بينما تموت البكتيريا النافعة عند ملوحة 13%، وبالتالي سيكون تخليل الفسيخ بنسبة ملوحة 10% طريقة مثالية للاستمتاع بفوائده.

• مصدر غني بالبروتين، حيث يحتوي 100 جرام من الفسيخ على ما يقارب 25 جرامًا من البروتين.
• يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين أ وفيتامين د والكالسيوم والفوسفور والحديد.
• يحسن وظائف الدماغ والذاكرة التركيز، وذلك بفضل محتواه من الأحماض الدهنية غير المشبعة.
• يساعد الفسيخ على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام، وذلك بفضل محتواه من الكالسيوم وفيتامين د.
• ولكن ولتحقيق فوائد الفسيخ يجب شطفه بالماء قبل تنظيفه لتقليل الملوحة الموجودة فيه.
• ويراعى عدم الإفراط في تناول الفسيخ حتى لا يتسبب في احتباس السوائل تحت الجلد.