خبير تغذية روسي يكشف عن أنواع من الفطر تساعد على الوقاية من مرض السرطان

كشف الدكتور أنطون بولياكوف، أخصائي الغدد الصماء، خبير التغذية الروسي، أن أنواعا من الفطر الصيني تساعد على الوقاية من السرطان.

وأكد الخبير في حديث لصحيفة "فيتشيرنايا موسكفا" إلى أن بعض أنواع الفطر الصيني تفيد في منع تطور السرطان.

كما صرح قائلًا: أنواع من الفطر الصيني فقط لها خصائص مضادة للسرطان، لأنها تحتوي على مادة بيتا غلوكان (محفز طبيعي للمناعة). وهذه المادة هي عبارة عن سكريات ليفية توجد في الفطر ونخالة الشوفان والألياف الغذائية والخميرة".

وأشار في تصريحاته:  أما أنواع الفطر الصيني التي تمنع تطور السرطان، فهي: شيتاكي، ميتاكي، لينتشي وريشي. وأن الجرعة المثالية هي 1-2 غرام من مستخلص هذه الأنواع في اليوم. وأن الجرعة العلاجية هي 5-6 غرامات استنادا إلى مرحلة المرض.