فوائد القهوة المحمصة.. تقوي الانتباه وسرعة الاستجابة
من منا لا يعشق القهوة ذات الرائحة والمذاق المميز، فحتى من لا يتناولها يستمتع عندما يشاهد غيره وهو يتناول فنجان من القهوة المحمصة الرائعة، ولكن هل تعلم ماهي فوائد القهوة المحمصة؟.
فوائد القهوة المحمصة
وعن فوائد القهوة المحمصة، عملية التحميص تمنح القهوة النكهة المميزة، من خلال تغيير صفات حبوب القهوة الخضراء والتي تتضمن اللون والطعم والرائحة وكذلك الكثافة.
وتحتوي حبوب البن غير المحمصة على نفس الأحماض والبروتين والكافيين التي تحتويها القهوة المحمصة، ولكن الفرق بينهما يكون في الطعم والنكهة.
فوائد القهوة للأعصاب
و بشأن فوائد القهوة للأعصاب، هناك تأثير إيجابي لتناول مشروب القهوة على وظائف الدماغ، إذ أنه من أبرز فوائد القهوة للدماغ والأعصاب، تحفيز الجهاز العصبي المركزي على إنتاج مجموعة من النواقل العصبية التي تحسن من الحالة المزاجية، وتقوي الانتباه وسرعة الاستجابة، وكذلك تزيد القدرة على التعلم، وذلك بفضل احتواء القهوة على مادة الكافيين المنبهة.
كما تحافظ القهوة على الخلايا العصبية، فتهدأ الأعصاب، فالقهوة وأيضًا الشاي من المصادرة الطبيعية للكافيين.
فوائد القهوة للقلب
وبخصوص فوائد القهوة للقلب، أكدت عدة دراسات بحثية أن تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة بشكل يومي يؤدي إلى تراجع خطورة الإصابة بأمراض القلب أو أيضًا قصور القلب أو كذلك اضطراب ضربات القلب بنسبة تتراوح بين 10% و15% أو الوفاة المبكرة لأي سبب.
فوائد القهوة للتخسيس
ومن فوائد القهوة للتخسيس، المتعددة، نذكر ما يلي:
- يساعد تناول القهوة أو القهوة بالحليب في القضاء على احتباس الماء بالجسم، مما يساعد بدوره في عملية إنقاص الوزن.
- كما تفيد القهوة في تقليل الشهية نحو تناول الأطعمة، مما يساعد على قلة تناول الطعام ومن ثم فقدان الوزن.
- وتساعد القهوة كذلك على تكسير الدهون الثلاثية الموجودة في الجسم مما يساعد على التخلص منها.
- كما تساعد في القضاء على مشكلة السيلوليت بالجسم التي تنتج عن زيادة الوزن.
- وتفيد القهوة في تسريع عملية التمثيل الغذائي، مما يسمح بحرق المزيد من السعرات الحرارية أثناء الراحة أو أثناء ممارسة النشاط البدني، وهذا يسهل عملية إنقاص الوزن.
- وأخيرًا.. يقلل الكافيين من شعور بالجوع.
فوائد القهوة الغامقة
وتتعدد فوائد القهوة الغامقة السوداء، على النحو التالي:
- تفيد في زيادة مستويات الطاقة بالجسم.
- كما أن الكافيين الموجود في القهوة يُحسن وظائف الدماغ، والحالة المزاجية، ويقوي الذاكرة.
- وتساعد القهوة الغامقة على حرق الدهون، إ ذ يُساعد الكافيين في تنشيط معدل الأيض بالجسم، وهو ما يؤدي بدوره لرفع معدل حرق الدهون.
