فوائد شاي الماتشا للقولون والتنحيف.. مشروب صحي رائع

نقدم فوائد شاي الماتشا، وهو من أبرز المشروبات اليابانية التي يتم تحضيرها من الشاي الأخضر، ويتميز هذا النوع من الشاي باحتوائه على العديد من المركبات الرئيسية التي تساهم في مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي نرصدها في السطور التالية.

فوائد شاي الماتشا

قبل التطرق إلى فوائد شاي الماتشا، يجب التنويه بأن الماتشا هو مسحوق شاي أخضر مصنوع من أوراق نبات الكاميليا سينينسيس، وما يميزه عن أنواع الشاي الأخضر الأخرى هو عملية زراعته الفريدة، ففي خلال فترة النمو، تُغطى شجيرات الشاي الأخضر بالخيزران لتظليل الأوراق الرقيقة من أشعة الشمس المباشرة. 

وتعمل طريقة الحماية من أشعة الشمس هذه على تحفيز أوراق الشاي لإنتاج كميات أكبر من المركبات المفيدة، بما في ذلك الكلوروفيل و L-theanine، وتمنح هذه المركبات النباتية القوية الماتشا صبغته الخضراء الداكنة المميزة ونكهته القوية، ومن فوائد شاي الماتشا وفقا لموقع بولد سكاي ما يلي:

تعزيز الاسترخاء

يحتوي الماتشا على حمض أميني يسمى إل ثيانين، والذي وجد أنه يعزز موجات ألفا في الدماغ، مما يؤدي إلى زيادة الشعور بالاسترخاء والهدوء، كما أن إل ثيانين يزيد أيضًا من إنتاج العديد من النواقل العصبية في الدماغ، مثل السيروتونين وحمض جاما أمينوبوتيريك (GABA)، مما يساعد على تقليل التوتر والقلق. 

تعزيز وظائف المخ

يحتوي الماتشا أيضًا على كمية صغيرة من الكافيين، وقد أثبتت الدراسات الطبية أن تناول الثيانين والكافيين معًا يمكن أن يزيد من الذاكرة واليقظة العقلية، كما قد يساعد الثيانين في تجنب الشعور بالتوتر والقلق الذي يأتي مع استهلاك الكافيين، فضلًا عن تعزيز الشعور بالاسترخاء.

تقليل خطر الإصابة بالسرطان

قد يساعد الماتشا في تقليل خطر الإصابة بالسرطان عن طريق إيقاف نمو الخلايا السرطانية وتقليل الإجهاد التأكسدي، مما يزيد من خطر تلف الحمض النووي وتكوين الورم، وتُعزى التأثيرات المضادة للسرطان في الماتشا إلى كاتشين قوي يسمى إبيغالوكاتشين جالات (EGCG). 4 5

تحسين صحة القلب

قد تعمل المركبات الموجودة في الماتشا أيضًا على تنشيط نبضات القلب، وبشكل أكثر تحديدًا، تتمتع الكاتيكين الموجودة في الماتشا بخصائص مضادة للأكسدة قوية تساعد في تقليل الالتهاب المرتبط بأمراض القلب والأوعية الدموية، كما يساعد الماتشا أيضًا في خفض مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وتحسين صحة القلب من خلال قدرته على زيادة حساسية الأنسولين وخفض الكوليسترول الكلي والضار وخفض الدهون الثلاثية. 

تدعيم صحة الأمعاء

من فوائد شاي الماتشا أيضا أنه يدعم صحة الأمعاء من خلال مكافحة البكتيريا الضارة وتعزيز نمو البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ولهذا السبب، قد يكون الماتشا إضافة جيدة للنظام الغذائي في حالات متلازمة القولون العصبي (IBS) أو مرض التهاب الأمعاء (IBD) أو فرط نمو البكتيريا في الأمعاء الدقيقة (SIBO) والعدوى بالبكتيريا الحلزونية البوابية.

إدارة نسبة السكر في الدم

قد يساعد الماتشا في خفض مستويات الجلوكوز في الدم من خلال قدرته على تحسين حساسية الأنسولين، فالمركب الموجود في الماتشا والذي يُعتقد أنه ينظم إفراز الأنسولين ويعزز حساسية الأنسولين هو صبغة نباتية تسمى كيرسيتين، وهذا المركب قد يدعم عملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات، وهو ما قد يكون أداة واحدة للمساعدة في إدارة مستويات الجلوكوز في الدم الصحية. 

دعم الوزن الصحي

محتوى الماتشا الغني بـ EGCG والكافيين قد يساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي، والقدرة على حرق الدهون من خلال عملية تسمى التوليد الحراري.