6 أطعمة غنية بالبروتين يجب تناولها في شهر يناير

أطعمة غنية بالبروتين نوضحها لكم في هذا التقرير للاهتمام بها وإدراجها في النظام الغذائي لشهر يناير تحديدا، فمن الضروري تحسين العادات الغذائية بالتوازن والحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، ومنها الأطعمة الغنية بالبروتين، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، ويزيد من مستويات الطاقة ودعم صحة العضلات، وخصوصا في موسم البرد والإنفلونزا.

أطعمة غنية بالبروتين

 يعد تناول أطعمة غنية بالبروتين أمرًا مهمًا بشكل خاص نظرًا لدور البروتين في الحفاظ على نظام مناعي يعمل بشكل جيد، ولذلك نقدم لكم أطعمة غنية بالبروتين يجب تناولها في شهر يناير الذي يعد ذروة موسم الشتاء.

الحليب

تحظى أنواع الحليب النباتية بشعبية كبيرة، ولكن معظمها لا يعد مصدرًا رائعًا للبروتين، حيث يحتوي حليب الشوفان غير المحلى وحليب اللوز على جرام واحد وجرامين فقط من البروتين لكل كوب على التوالي، ولكن هذا ليس هو الحال مع حليب البقر، والذي يحتوي الكوب الواحد منه على 8 جرامات من البروتين، كما يحتوي حليب البقر على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله مصدرًا عالي الجودة للبروتين.

الأسماك

تعد الأسماك المعلبة مثل التونة والسلمون والسردين مصدرًا ممتازًا للبروتين، حيث تحتوي التونة والسلمون المعلبان على 20 جرامًا من البروتين لكل 3 أونصات، ويحتوي السردين المعلب على 24 جرامًا، كما أن معظم الأسماك المعلبة غنية أيضًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، وقد ارتبط الحصول على ما يكفي من أحماض أوميجا 3 بمجموعة من الفوائد، بما في ذلك تحسين الحالة المزاجية.

الكينوا

الكينوا ليست مصدرًا للبروتين النباتي الكامل فحسب، حيث تحتوي على حوالي 8 جرامات من البروتين لكل كوب مطبوخ، بل إنها أيضًا مصدر جيد للألياف، مما يساعد على زيادة جودتها المشبعة، ولذلك ينصح خبراء التغذية بتناول الفطور الغني بالكينوا المتبلة بالقرفة، أو تناول الغداء المصنوع من الفلفل المحشو بالكينوا.

الزبادي اليوناني

يتم تصنيع الزبادي اليوناني عن طريق تصفية الزبادي، مما يزيل مصل اللبن، مما ينتج عنه منتج ليس أكثر سمكًا فحسب، بل وأعلى في البروتين أيضًا، حيث تحتوي عبوة 6 أونصات من الزبادي اليوناني العادي كامل الدسم على حوالي 15 جرامًا من البروتين.

بينما يحتوي الزبادي غير المصفى على 6 جرامات فقط، ولذلك يمكن تجربة الزبادي اليوناني المزين باللوز والتوت للحصول على وجبة فطور رائعة ومثالية لشهر يناير، كما يمكن أيضًا استخدام الزبادي اليوناني بدلًا من الكريمة الحامضة في السلطات لزيادة تناول البروتين.

العدس

ينصح بتناول العدس كمصدر للبروتين النباتي، فلا يحتوي كوب واحد من العدس المطبوخ على 18 جرامًا من البروتين فحسب، بل إنه مليء بالألياف لدعم صحة الأمعاء ومحمل بمضادات الأكسدة لدعم الصحة العامة، ويمكن طهي العدس بوصفات عديدة أبرزها شوربة العدس الشتوية بالجزر والبصل والثوم.

الجبنة القريش

توجد العديد من الطرق اللذيذة للاستمتاع بالجبن القريش، بما في ذلك الوصفات الشهية والمريحة المثالية لفصل الشتاء، حيث الجبنة لقريش بالزيتون والزعتر، أو الجبنة لقريش بالطماطم والخيار، مع العلم هناك 12 جرامًا من البروتين لكل نصف كوب من الجبنة، وإذا كان محتوى الصوديوم يشكل مصدر قلق، فلا بد من اختيار الجبن القريش قليل الملح أو غير المملح.