طريقة عمل المسقعة في الفرن.. لأصحاب المزاج فى الاكل
تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المسقعة فى الفرن، اذ تعد اكلة شهية متميزة بالنكهة الحريفة، ويمكن تقديمها مع الافطار صباحا أو على الغذاء.
طريقة عمل المسقعة في الفرن
وتعد طريقة عمل المسقعة في الفرن، من أفضل الطرق لطهى المسقعة هى وجبة المسقعة في الفرن، وفي هذا التقرير نتعرف كيف نطهى المسقعة فى الفرن بخطوات بسيطة وطعم رائع.
مكونات عمل المسقعة في الفرن
وحول مكونات عمل المسقعة في الفرن، فهي تكفي أسرة مكونة من 4 أفراد، وإليكم مقادير عمل المسقعة:
- ثلاث ثمرات باذنجان مقطعة إلى شرائح ومقلية.
- ثمرتان فلفل أخضر مقطع شرائح، ومقلي.
- فلفل حامي مقطع شرائح.
- زيت ذرة.
- ملعقة صغيرة بهارات.
- كوبان عصير طماطم.
- فصان ثوم مفروم.
- بصلة واحدة مفرومة.
- نص كوب صلصة طماطم.
- نص كيلو لحم مفروم.
- نصف ملعقة من الملح
- وكذلك ملعقة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير المسقعة في الفرن
والآن نعرض طريقة تحضير المسقعة في الفرن، والتي تستغرق وقت يصل إلى ساعة تقريبًا، في التجهيز والتحضير.
- نبدا أولا بطريقة تحضير اللحم المفروم، بان نسخن الزيت على النار.
- ثم نحمر البصل فيه ونضيف اللحم، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود والفلفل الحامي ثم نقلب المزيج جيدًا.
- بعد ذلك نضيف عصير الطماطم والثوم إلى خليط اللحم المفروم ونقلب المزيج مرة أخرى.
- نرص شرائح الباذنجان في صينية، مع شرائح الفلفل الرومي والبطاطس.
- نوزع اللحم على الوجه بالتساوي، ثم ندخل الصينية إلى فرن درجة مئوية لمدة 60 دقيقة، حتى تنضج تمامًا.
طريقة تقديم المسقعة فى الفرن
بعد اخراج الصينية من الفرن تقدم ساخنة إلى جانب الخبز البلدى والسلطة الخضراء والمخللات.
